大豆は摂り方を間違えると体に毒?

 

 


こんにちは!

沖縄・那覇のヨガとピラティス、占星術のスタジオ

YOGA WINGのtomocoです。

 

 

 

今日は大豆について書きますね。

 

 

まさかまさかの白髪をなおそうと思った過程で

大豆タンパクに関する危険性を感じました。

 

 

白髪についてはこちらからご覧ください。

 

白髪を治す方法 ①35歳で若白髪が!

白髪を治す方法 ②お食事を見直す!

白髪を治す方法 ③ついに髪の毛が!

 

 

 

 お肉やお魚の代わりに使われる大豆製品

 

 

 

 

大豆はとても体にいいと言われていますね。

ベジタリアンの人の中には

大豆を多く摂取している人も多いと思います

 

 

大豆製品というと

納豆、味噌、豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルト、きなこ、揚げ、高野豆腐、大豆ミート

などがあります。

 

 

私も、お肉やお魚をやめた時

大豆製品を中心に摂って、

タンパク質を補おうとおもっていました。

 

 

ところが、大豆製品をたくさん食べ続けていたら

どうにも体調が悪くなったのです。

 

 

めまい、ふらつき、息苦しさ。

 

 

初めは大豆のせいと思っていなかったので

やっぱりお肉かお魚を食べないとダメなのかな

と思っていました。

 

 

ですが、大豆製品を減らしてみると

その体調不良は改善されました。

 

 

そこで大豆製品を摂りすぎることでの

体への害に気づきました。

 

 

 大豆の危険性

 

 

大豆は外敵から身を守るために毒を持っていると言われています。

 

 

未発酵の大豆、豆乳、豆腐、きな粉、揚げ、高野豆腐、大豆ミートには

その毒が取り除かれていない状態になっています。

 

 

発酵された大豆、醤油、味噌、納豆、豆乳ヨーグルト、

などにおいては毒が取り除かれており

昔の人は、未発酵の大豆の危険性を知っていて、

発酵させて食事に取り入れていたようです。

 

 

 子宮系の病気との関連

 

 

大豆にはイソフラボンが多く含まれており

女性ホルモンであるエストロゲンと形が似ていることから

女性にはすすめられています。

 

 

ですが、摂取しすぎることで

女性ホルモンのバランスを崩してしまったり

子宮内膜の増殖を増やしてしまったり

することが考えられます。

 

 

 

そのため、

子宮内膜症

子宮筋腫

子宮ガンの人は

大豆製品を摂らないほうが良いと思います。

 

 

 大豆の毒を取り除く方法

 

 

 

 

大豆の毒を取り除くには

 

 

・ローストする

・発酵させる

・長時間水につける

ことが必要です。

 

 

 

市販の納豆 3パック100円のようなものは、

発酵が足りないようです。

 

 

豆乳は、水につけた豆の

そのままお水を使って豆乳を作っているそうです。

 

 

私は10数年前に牛乳の危険性を知ってから

豆乳を多く飲むようになっていたのですが

おかげで子宮内膜症に近い状態になりました。

 

 

腎臓にも大きな負担がかかっていたのだと思います。

 

 

お味噌も2年以上発酵させたものを摂取するようにしてください。

 

 

自律神経失調症

婦人科系疾患

腎臓系の疾患

などをお持ちの方は大豆を避けたほうが良いと思います。

 

 

 

それぞれご自身の状態をチェックしてみてください。

 

 

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腎臓のチェック法

 

 

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